立地条件

会社の近所にある食べ放題の店。すくなくとも5年前からあると思うのだけど、今日ひさびさに行ったのだけど、平日の夜9時過ぎてても結構客がいた。営業時間は0時まで。
同じ通りにあった回転寿司の店。100mぐらいしか離れてなかったんだけど、以前平日の同じくらいの時間に行ったときは、ひどくガラガラで、結局開店して1年ちょっとで閉店した。営業時間はたしか同じくらい。
どっちの店も料理の味は悪くなかったと思うのだけど、何が違ったんだろう。